台風通過(O_O) 昨日の台風は雨風がひどかったですね〜 ここに越してきて10年になりますが、北九州を直撃したのは初めてのような…油断していました。 薔薇たちも初めての試練でした(≧∇≦) 柔らかい芽やせっかく伸びてきたシュートが折れてしまいました⤵︎ ピエールも悲惨な状態に… 今日片付けをして…まだまだ綺麗な花や蕾は、先週のアレンジに生けてみました♪ まだまだもう少し輝いて欲しかった♪
8月のアレンジ教室 今月のアレンジ教室… ガラスのお皿にリース風アレンジ♪ 皆それぞれにガラスの花器を持ってきました。 個性がでて…皆素敵な作品になりました。 癒されました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ブラックベリーのジャム(ソース) 我が家の庭で採れたブラックベリーから、ジャムを作ってみました♪ ジャムというよりソースかな! 黒っぽくなり、熟した実から採取して冷凍していたブラックベリーです。 冷凍のまま計ったら1600gありました。 中火で 木べらでかき混ぜながら、溶かします。 実をつぶしていきます。 ブラックベリーの種は硬くて取り除いた方がよいそうです。 裏ごしして、種とカスを取り除きました。 さらにグラニュー糖とレモンの汁を加えて煮詰めます。 煮沸した瓶に入れて完成です! ペクチンが少ないため、ジャム状というより、ソース状が完成形。 早速 ヨーグルトにかけていただきました。満足(*^。^*)。
夏の庭 毎日 暑い日が続いています。 庭の植物達にも過酷ですよね~ でもそんな中 皆頑張っています(*^_^*) ブラックティーです。木が弱っていて春には咲きませんでした。 でもこの暑い中、やっと一輪咲きました♪ 夕日に映える…この色が大好きです。頑張れ!! ミスカンサスの花です。可憐です♪ 前にアレンジ教室で 緑のミスカンサスを使ってかごを作りました。 我が庭にもあったんですね~^^; オリーブも今年初めて実がなりました♪ 友人が見つけてくれて…感激!